Saziano. Hanno proprietà infiammatorie. Non provocano picchi glicemici.
In quanto frutta secca, le nocciole presentano diverse proprietà benefiche per il nostro organismo, come contrastare l’invecchiamento, grazie alle proprietà antiossidanti, e aiutare a tenere sotto controllo il colesterolo. I loro benefici, però, non terminano qui. Questi ultimi, infatti, riguardano anche la pressione sanguigna e il sistema cardiovascolare.
Le nocciole saziano e, infatti, sono presenti nelle diverse tradizioni culinarie dell’entroterra e possono essere mangiate sia crude che tostate.
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